부산가면 먹어야할 장어덮밥 맛집 '양산도'

 

 

부산 범일동 양산도

 

최근 부산 범일동 커낵트현대가 핫한데요. 거기서 맛집을 발견했으니 그곳은 바로 양산도입니다.

 

장어덮밥으로 유명한 양산도는 신선한 장어와 맛있는 반찬들로 구성되어 있고 커낵트현대 안에 있어서 편안하게 즐길 수 있는 공간이기도 한데요. 부산 여행하시는 분들이라면 한 번쯤 먹어봐야 할 양산도에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

히츠마부시로 알려진 장어덮밥류 요리는 일본식 요리인데요. 60년 전통으로 알려진 양산도이니 만큼 히츠마부시 먹는 방법에 대해서 제대로 알고 여러 가지 방법으로 먹어줌으로써 맛을 더욱 퀄리티 있게 즐기실 수 있습니다.

 

 

메뉴

 

 

히츠마부시뿐만 아니라 사케동이나 부타동도 있고 테이쇼쿠도 있네요. 그래도 시그니처 메뉴를 먹어야 한다고 생각하기에 히츠마부시를 시켰습니다.

 

 

히츠마부시

 

 

계란찜과 야채를 같이 먹을 수 있게 세팅해 주시고 히츠마부시에 곁들여 먹을 수 있는 와사비나 김가루, 파등을 주어서 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

 

꼭 먹는 방법에 대해서 숙지를 하시고 드시는 걸 추천드립니다. 요리란 자고로 정확한 방법으로 먹어야 더욱 만족스러운 결과물을 맛볼 수 있으니깐요.

 

 

 

 

 

기호에 맞게 덜어서 드시되 장어와 같이 먹을 수 있는 김가루나 고추, 그리고 와사비등도 잘 추가하셔서 맛보시는 걸 추천드립니다. 진짜 입에서 녹는 그 부드러운 민물장어의 맛을 지금도 잊을 수가 없네요.

 

더군다나 민물장어의 약간 느끼할 수 있는 면을 국이나 모밀등으로도 잡아주어 질리는감 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

 

가게에서 알려준 모든 방법으로 다 먹어보았는데요.

 

결과는 모두 다 대 만족입니다. 해 먹을 때마다 다른 맛으로 느껴져서 새로운 요리를 먹는 느낌이 들어서 더욱 만족스러웠습니다. 

 

마지막에는 포춘쿠키까지 주셔서 맛에 재미까지 더해주더라고요. 센스 있는 양산도입니다.

 

 

 

 

4등이 당첨되어서 양산도 장어엑기스를 탔네요.

 

1등이면 무려 10만원 상품권을 주는 이벤트이니 만큼 살짝 기대를 하시면서 가도 좋을 것 같아요.

 

소진시까지이니 그 점은 참고해 주시기 바랍니다.

 

맛과 퀄리티, 그리고 서비스까지 모두 만족스러웠던 부산 현대커낵트에 위치한 양산도입니다. 다음에 민물장어덮밥이 땡기면 꼭 다시 한번 더 가고 싶습니다.

 

감사합니다.

 

 

 

부산 여행 꼭 가봐야하는 초량불백 맛집 '부경불백'

부산 여행 꼭 가봐야하는 초량불백 맛집 '부경불백'